Dans la cuisine du petit paradis vert

Une jour, Julie a décidé de refaire toutes les recettes de Julia. Une jour, Mamzelle Katel a décidé de réaliser toutes les recettes de ses nombreux livres de cuisine et de son inspiration.

20 janvier 2008

Moëlleux aux poires

En 10 minutes chrono (sans le temps de cuisson évidemment).

J'en connais qui vont se régaler de leur goûter, et comme d'hab...... faire des envieux parmi les petits copains.

Pour 6 personnes :
3 poires
3 oeufs
150 g de sucre
100 g de poudre d'amandes
5 cl de jus d'orange
6 cuil à soupe de lait
150 g de farine tamisée
10 cl d'huile

Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Huilez un moule à manqué rond.
Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre, puis incorporez petit à petit la farine, le lait, le reste d'huile et la farine. Versez dans le moule. Pelez et coupez les poires en deux, puis épépinez-les. Disposez les demi-poires en rosace sur la pâte. Enfournez et laissez cuire environ 45 minutes.
Démoulez le gâteau à la sortie du four et arrosez-le encore chaud avec le jus d'orange.

Yapluka.... déguster.

Vous pouvez remplacer les poires par n'importe quel autre fruit (pommes, rondelles d'ananas, abricots,...).

Posté par Mamzelle Katel à 21:56 - Desserts - Commentaires [0] - Permalien [#]

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