Dans la cuisine du petit paradis vert

Une jour, Julie a décidé de refaire toutes les recettes de Julia. Une jour, Mamzelle Katel a décidé de réaliser toutes les recettes de ses nombreux livres de cuisine et de son inspiration.

31 mars 2008

Machine à faire des oeufs carrés (suite)

Alors pour les désespéré(e)s qui n'auront pas réussi à se procurer auprès de leur boulanger le gadget qui fait tant fureur, après quelques recherches j'ai découvert qu'il s'en vend sur Ebay !!! Si, si, vous ne rêvez pas ! Mais ne vous emballez pas, le prix ne fait pas rêver ! L'ultime moyen sera de la dénicher dans des vides-grenier, marchés aux puces,.... parce que figurez-vous que ce bidule existe déjà depuis belle lurette !!! La jeunesse des années 70-80 aura eu le plaisir de le trouver dans Pif-Gadget ! C'est donc loin d'être une... [Lire la suite]
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21 mars 2008

Où trouver le "joujou extra" ?

Wouah, je ne pensais pas avoir autant de succès avec mon bidule à œufs carrés !Alors pour répondre à toutes et à tous (parce que hélas, ma messagerie refuse désespérément d'envoyer des mails à ceux et celles qui ont des adresses en hotmail ! argh !), il va falloir vous dépêcher et sortir vos crayons de couleur (ou confier cette tâche à vos enfants qui vont être aussi ravis que les miens). Ça se passe dans les enseignes Banette, dans la limite des stocks disponibles !
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20 mars 2008

Mousse aux trois chocolats

Depuis le temps que je rêvais de réussir un gâteau aux trois chocolats (celui de l'anniversaire de Miss Cloclo n'ayant pas été esthétiquement génial), j'ai attendu mon anniversaire pour retenter l'expérience. C'est donc chose faite. 40 ans hier et un délicieux magnifique gâteau ! J'ai modifié les ingrédients et bien respecté les différentes étapes en m'inspirant ici. Mousse aux trois chocolatsIngrédients pour 12 personnes :une quinzaine de biscuits Chablis de Bourgogne250 g de chocolat dessert noir250 g de chocolat dessert au... [Lire la suite]
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20 mars 2008

Oeufs carrés

Ça y est, elle nous revient complètement frapadingue ! Des œufs carrés ! Non, les poules de mon poulailler n'ont pas encore perdu la boule. Mais voici la preuve en imageAh, ah, je vous l'avais bien dit ! Et pour en arriver là, tout a commencé chez le boulanger. J'ai bien l'habitude de faire du pain maison, mais je ne résiste pas aux banettes du boulanger, et lors de notre dernière visite, il a remis un cube en papier cartonné aux enfants. Il s'agissait de colorier les dits cubes avant de les rapporter au magasin où ils seront... [Lire la suite]
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11 mars 2008

Petite pause

Je ne suis pas très présente en ce moment, et hormis les pâtes qui ont élu domicile dans ma cuisine, je ne tambouille pas grand chose. Grosse fatigue, petits soucis de santé et autres gros soucis, font que je n'ai pas vraiment l'inspiration ni le courage dede popoter et d'alimenter le blog en ce moment. Ne vous inquiétez pas, l'aventure vient à peine de commencer, elle ne va pas s'arrêter en si bon chemin. Je reviendrai bien vite.
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10 mars 2008

And the winner is ....

C'est bien ce qu'il disent à la télé ?..... voilà qu'après quelques jours d'absence, je découvre qu'Aurélie de La p'tite cuisine d'Aurélie m'a décerné un award. Je suis évidemment très honorée que mon tout jeune blog ait mérité cette distinction. En plus du plaisir de "popoter", de bloguer, c'est une véritable incitation à poursuivre dans cette voie. A mon tout maintenant de décerner un award aux dix blogs que je préfére... choix cornélien parmi tous ces blogs sur lesquels je me régale : Les gourmandises d'Isa , la... [Lire la suite]
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04 mars 2008

Il est temps de voter

Quoi, des élections municipales anticipées ? Noooon, vous avez encore le temps de songer à vos candidats jusqu'à dimanche. Souvenez-vous, il y a quelques temps j'avais concocté une recette de Lieu jaune pour le concours de l'Ofimer. Les inscriptions au concours sont désormais terminées, par contre, les votes des internautes sont ouverts. Alors si vous avez apprécié ma recette, ALLEZ VOTER ! Profitez-en pour voir ce que les autres ont concocté.
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03 mars 2008

Cake aux tomates séchées et fromage de chèvre

Et voilà le dernier de ma série de cakes, aux saveurs méridionales. Cake aux tomates séchées et au fromage de chèvre Ingrédients :base pour cake salé(vous pouvez remplacer l'huile de la base par de l'huile d'olive)3 cuil à soupe de fromage blanc1/2 pot de tomates séchées 1 bûchette de fromage de chèvre1 cuil à soupe de thym séchéun peu de beurre et de farine pour le mouleAjoutez le fromage blanc à la base pour cake salé. Coupez les tomates en lamelles. Coupez la bûchette de fromage en cubes. Ajoutez les tomates, le fromage et le... [Lire la suite]
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01 mars 2008

Cake saumon-ciboulette

Je continue dans l'univers des cakes salés. Ce sera l'avant-dernier le la série avant de passer à nouveau à d'autres délices. Cake saumon-ciboulette Ingrédients :base pour cake salé4 tranches de saumon fumé10 brins de ciboulette3 cuil à soupe de fromage blanc2 boules de mozzarellaun peu de beurre et de farine pour le moule Coupez les tranches de saumon en lamelles. Ciselez la ciboulette. Coupez la mozzarella en cubes. Ajoutez tous les ingrédients à la base pour cake salé et mélangez bien. Versez la préparation dans un... [Lire la suite]
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29 février 2008

Cake façon quiche au poireau

Dans la famille cake, je demande ... Voilà le suivant de ma folie cuisinesque spéciale anniversaire. Cake façon quiche au poireau Ingrédients :base pour cake salé150 g de talon de jambon blanc100 g de poireau3 cuil à soupe de fromage blanc1 cuil à soupe de crème fraîche100 g de gruyère râpé20 g de beurreun peu de beurre et de farine pour le moule Lavez et émincez le poireau. Mettez-le à fondre à couvert dans une poêle avec le beurre. Coupez le jambon en cubes.Dans la base pour cake salé, ajoutez le poireau, le jambon,... [Lire la suite]
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