Dans la cuisine du petit paradis vert

28 février 2008

Cake façon Flammekueche

Voilà le premier d'une série confectionnée pour le pot d'anniversaire que Miss Cloclo offrait à tout l'orchestre lors de l'ultime répétition avant les dernières représentations, puisque celle-ci tombait pile poil le jour J. Cake façon Flammekueche Ingrédients...

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28 février 2008

Base pour cakes salés

J'utilise quasiment toujours cette recette de base pour faire mes cakes salés. Vous la retrouverez dans le fabuleux livre Les cakes de Sophie de Sophie Dudemaine, mais c'est aussi celle qu'utilise ma maman depuis bien avant la sortie de cet ouvrage. Ingrédients...

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27 février 2008

Je suis vénère !!!

Oh, mais quel langage pour une respectable passionnée de cuisine ! A juste titre ! J'enrage parce que le disque dur de mon ordi est foutu et que j'ai tout perdu. Huhuhuhuhu.... ouin, ouin, ouin ! Je me réjouissais déjà de pouvoir enfin vous mettre les...

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21 février 2008

Prise au piège

... ou plutôt dans les mailles du filet de ma presque voisine Aurélie de La p'tite cuisine d'Aurélie. Après avoir été taguée sur mon autre blog Mon petit paradis vert, me voilà attrapée sur celui-ci. Le jeu des tics et ses quelques règles - mettre le...

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21 février 2008

Tresse briochée

Cuisine en folie, cake-mania, delirium chocolatesque.... gloups ! Ai-je donc perdu la tête ? Que nenni ! Demain, c'est l'anniversaire de Miss Cloclo qui va fêter ses 11 ans. Et le soir même, ultime répétition avant le dernier week-end de spectacle. Me...

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12 février 2008

Hawerflocke Bredle ou Petits gâteaux aux flocons d'avoine

Pour les amateurs et amatrices, notez bien les recettes de Bredele pour les prochaines fêtes. Ici, vous en aurez toute l'année, étant donné que j'en confectionne au moins une fois par semaine pour le goûter des enfants. Ceux-ci font partie des préférés...

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11 février 2008

Baguettes... suite

Nouvel essai de baguettes aujourd'hui, avec la même recette que la fois précédente, juste en divisant les ingrédients par deux. Je progresse, je progresse... Mes entailles sont déjà plus jolies et se sont ouvertes (alors que d'habitude je retrouve mon...

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11 février 2008

Crêpes qui font Wa...ouh !

Je sais bien que les derniers temps les recettes de crêpes ont foisonné sur les blogs, mais depuis quelques jours, les enfants me demandent des crêpes qui font Wa...ouh comme celles de leurs copains. J'ai un jour goûté ce truc, je ne peux l'appeler autrement,...

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8 février 2008

Tartelettes à l'orange

Envie d'oranges... c'est parti pour quelques tartelettes, avec une expérience assez inédite et plutôt imprévue en ce qui concerne la pâte (vous verrez plus loin). Tartelettes à l'orange Ingrédients pour 8 tartelettes : 250 g de pâte brisée 1 orange non...

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7 février 2008

Explosion !

Boum ! Bang ! Quoi ??? Noooon, ma maison est encore entière, ma petite cuisine aussi, je n'ai joué ni avec le feu ni avec le gaz, c'est juste que mon blog vit une véritable explosion du nombre de visiteurs. Merci qui ? Merci Blog-appétit bien sûr. Pfiou,...

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