Dans la cuisine du petit paradis vert

Une jour, Julie a décidé de refaire toutes les recettes de Julia. Une jour, Mamzelle Katel a décidé de réaliser toutes les recettes de ses nombreux livres de cuisine et de son inspiration.

20 janvier 2008

Gries Knepfle

Comme les enfants, j'adore depuis ma tendre enfance ce plat tout simple que ma mère nous préparait le soir, accompagné d'une compote de pommes ou de quetsches, que ma grand-mère faisait déjà avant elle, et que vraisemblablement toutes les familles alsaciennes connaissent. Ingédients pour 4 personnes :1 l de lait200 g de semoule de blé dur2 jaunes d'oeufs (facultatif - je n'en ai pas mis étant donné que j'étais en panne d'oeufs - le comble pour celle qui passe une heure par jour dans la "volaille") Faites cuire le lait.... [Lire la suite]
Posté par Mamzelle Katel à 22:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]